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昨年の行者餅

昨年の行者餅

昨年は少し祇園祭らしいことに参加。販売が毎年7月16日だけの行者餅。祇園祭の宵山の前日にのみ作られ、しかも予約不可という貴重なお菓子。私は初めて頂きました。

クレープのような生地に求肥が包まれ、 白味噌の甘じょっぱさに山椒のきいた風味の、とても不思議なお味。その時代、肉体労働の後に頂くこともありこのような品になったであろうという説明だったような。

戒光寺さんのお煎茶の会でもてなしていただいた思い出。隣は金柑の甘露煮。